Pisco Sour
Ingredientes
- 1 dose de pisco
- ½ dose de xarope simples
- ½ dose de suco de limão
- ½ clara de ovo
- Angostura
- Cubos de Gelo
Preparo
- Na coqueteleira, coloque o pisco, o xarope simples e o suco de limão.
- Acrescente a clara de ovo e agite bem por cerca de 10 segundos.
- Adicione Gelo até a metade da coqueteleira e agite novamente, dessa vez por 20 segundos.
- Coe pelo strainer, despejando apenas o líquido na taça ou copo.
- Pingue algumas gotas de Angostura e sirva.
