Pisco Sour

Pisco Sour

Ingredientes

Preparo

  1. Na coqueteleira, coloque o pisco, o xarope simples e o suco de limão.
  2. Acrescente a clara de ovo e agite bem por cerca de 10 segundos.
  3. Adicione Gelo até a metade da coqueteleira e agite novamente, dessa vez por 20 segundos.
  4. Coe pelo strainer, despejando apenas o líquido na taça ou copo.
  5. Pingue algumas gotas de Angostura e sirva.

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