Ingredientes1 dose de pisco½ dose de xarope simples½ dose de suco de limão½ clara de ovoAngosturaCubos de GeloPreparoNa coqueteleira, coloque o pisco, o xarope simples e o suco de limão.Acrescente a clara de ovo e agite bem por cerca de 10 segundos.Adicione Gelo até a metade da coqueteleira e agite novamente, dessa vez por 20 segundos.Coe pelo strainer, despejando apenas o líquido na taça ou copo.Pingue algumas gotas de Angostura e sirva.