Old Fashioned

• ½ colher (chá) de açúcar
• 3 pitadas de Angostura
• 1 colher (chá) de água
• 2 doses de bourbon
• Cubos de Gelo
• Casca de laranja

O bourbon pode ser substituído por rye ou uísque, ficando um pouco menos clássico.

1. Coloque o açúcar e, em seguida, a Angostura no copo.
2. Adicione a água e então mexa com uma colher bailarina até que o açúcar esteja levemente dissolvido.
3. Encha o copo com Gelo, acrescentando o bourbon e mexendo gentilmente até que os ingredientes combinem.
4. Passe um pouco da casca de laranja na borda do copo para soltar o óleo, jogando-a dentro dele.