Ingredientes

• 1 dose de rum
• 10 folhas frescas de hortelã
• 1 limão pequeno
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• ½ xícara de água com gás
• 5 ou 6 cubos de Gelo

Preparo

1. Corte o limão em quatro gomos.
2. Coloque as folhas de hortelã e 1 gomo de limão no copo.
3. Macere suavemente com um pilão a hortelã e o limão para liberar o óleo da hortelã e o suco do limão.
4. Adicione mais 2 gomos do limão e o açúcar.
5. Pressione o pilão sobre o limão para tirar o seu suco.
6. Encha o copo quase até a boca com Gelo.
7. Despeje o rum sobre o Gelo e complete com a água com gás.
8. Mexa com uma colher bailarina, prove e, se necessário, coloque mais açúcar.
9. Decore com o gomo restante do limão e um ramo de hortelã.
10. Sirva com canudo.