Clericot (Sangria Blanche)

• 750 ml de Vinho Branco
• 1 dose de Cointreau
• 1 lata de Club Soda ou Água com Gás
• 1 Limão
• 1 Laranja
• 6 Morangos
• 1 Pêssego
• Hortelã
• De 4 a 8 colheres (sopa) rasas de Açúcar
• Cubos de Gelo

O Vinho Branco e a Club Soda / Água com Gás podem ser substituídos por Espumante.

As frutas também são substituíveis, bem como outras podem ser acrescentadas, contudo não devem exceder a medida de 3 xícaras de frutas para cada garrafa de Vinho Branco.

1. Corte a Laranja e o Limão em rodelas.
2. Corte os Morangos e o Pêssego em pedaços.
3. Coloque as frutas numa poncheira ou numa jarra e encha até a metade de Gelo.
4. Adicione o Cointreau, o Vinho Branco e, por fim, o Club Soda ou a Água com Gás.
5. Misture levemente com a ajuda de uma colher bailarina.
6. Decore com um ramo de Hortelã.
7. Ao servir, derrame apenas o líquido na taça.