Choconhaque

1 litro de leite integral
½ lata de leite condensado
1 colher de essência de baunilha
2 colheres de amido de milho
200 gramas de chocolate meio amargo picado
3 doses (150 ml) de conhaque

Preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela.
Ferva por aproximadamente 10 minutos, ou até que o caldo fique levemente grosso.
Desligue o fogo, acrescente o conhaque e misture bem.

O choconhaque pode ser servido quente ou morno e é uma ótima bebida para ser tomada em grupo.

Choconhaque

1 litro de leite integral
½ lata de leite condensado
1 colher de essência de baunilha
2 colheres de amido de milho
200 gramas de chocolate meio amargo picado
3 doses (150 ml) de conhaque

 

Preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela.
Ferva por aproximadamente 10 minutos, ou até que o caldo fique levemente grosso.
Desligue o fogo, acrescente o conhaque e misture bem.

O choconhaque pode ser servido quente ou morno e é uma ótima bebida para ser tomada em grupo.

 

Crédito da foto: Macinete

Conhaque, Leite, Receita

Cactus Pear Margarita

1 fatia de limão
1 pitada de sal grosso
1 dose (50ml) de tequila prata
½ dose (25ml) de licor de laranja (Cointreau)
½ dose (25ml) de suco de Opuntia (cactus pear) – Um tipo de cacto encontrado no continente americano
¼ dose (12ml) de suco de limão
2 xícaras de cubos de gelo

Preparo da receita:
Esfregue a fatia de limão na borda do copo de coquetel e mergulhe a borda em um pires de sal grosso. Coloque a tequila, o Cointreau, o suco do cacto e de limão e os cubos de gelo em um liquidificador e bata até espumar. Sirva em seguida.

Cactus Pear Margarita

1 fatia de limão
1 pitada de sal grosso
1 dose (50ml) de tequila prata
½ dose (25ml) de licor de laranja (Cointreau)
½ dose (25ml) de suco de Opuntia (cactus pear) – Um tipo de cacto encontrado no continente americano
¼ dose (12ml) de suco de limão
2 xícaras de cubos de gelo

Preparo da receita:
Esfregue a fatia de limão na borda do copo de coquetel e mergulhe a borda em um pires de sal grosso. Coloque a tequila, o Cointreau, o suco do cacto e de limão e os cubos de gelo em um liquidificador e bata até espumar. Sirva em seguida.

Crédito da foto: Thomas Hawk

Licor, Receita, Tequila

Coquetel Lucien Gaudin

Preparo:

Misture todas as bebidas em um copo curto (old-fashioned) e decore com uma fatia de casca de laranja.

Coquetel Lucien Gaudin

½ dose (25 ml) de gim

¼ dose (12 ml) de licor de laranja (Cointreau)

¼ dose (12 ml) de Campari

¼ dose (12 ml) de Vermute Seco

Preparo:

Misture todas as bebidas em um copo curto (old-fashioned) e decore com uma fatia de casca de laranja.

Crédito da foto: ReeseCLloyd

Campari, Gim, Licor, Receita, Vermute

Apple Cider Soda (Cidra de maçã frisante sem álcool)

250 ml de suco de maçã orgânico
1 laranja, fatiada com casca
5 unidades de canela em pau
1 gengibre pequeno, fatiado com casca
500 ml de água com gás ou água tônica
cubos de gelo

Apple Cider Soda (Cidra de maçã frisante sem álcool)

250 ml de suco de maçã orgânico
1 laranja, fatiada com casca
5 unidades de canela em pau
1 gengibre pequeno, fatiado com casca
500 ml de água com gás ou água tônica
cubos de gelo

Em uma panela, ferva o suco de maçã, a laranja, o gengibre e a canela. Diminua o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois, espere esfriar, coloque em uma jarra e deixe resfriar na geladeira por 10 minutos. Em um copo longo com gelo até a metade, coloque 100ml de água com gás. Depois, adicione 50 ml da cidra de maçã. Sirva em seguida.

Rende 5 doses.

Crédito da foto: Elana

Sem álcool

Woo Woo

2 doses (100ml) de vodka

1 dose (50ml) de Schnapps (um tipo de licor) sabor pêssego

4 doses (200ml) de suco de cranberry

Preparo:

Adicione todos os ingredientes num copo longo (highball) com 3/4 de gelo, misture e sirva. Enfeite com uma fatia de limão.

Woo Woo

2 doses (100ml) de vodka

1 dose (50ml) de Schnapps (um tipo de licor) sabor pêssego

4 doses (200ml) de suco de cranberry

Preparo:

Adicione todos os ingredientes num copo longo (highball) com 3/4 de gelo, misture e sirva. Enfeite com uma fatia de limão.

Crédito da foto: Stuart Webster

Licor, Receita, Vodca

Floresta Negra

½ dose (25 ml) de licor de cacau

½ dose (25 ml) licor de cereja

25 ml de creme chantilly

Em uma coqueteleira, misture os ingredientes e agite. Sirva em um copo e decore com cereja ou folhas de hortelã.

Floresta Negra

½ dose (25 ml) de licor de cacau

½ dose (25 ml) licor de cereja

25 ml de creme chantilly

Em uma coqueteleira, misture os ingredientes e agite. Sirva em um copo e decore com cereja ou folhas de hortelã.

Crédito da foto: Sean Ng

Licor, Receita

Silent Siren

1 dose (50ml) de gim

1 dose (50ml) de licor Benedictine

1 dose (50ml) de Disaronno (uma marca de licor de amêndoa italiano)

1 dose (50ml) de suco de romã

3 gotas de orange bitters (amargo de laranja)

Preparo:

Misture todos os ingredientes com pedras de gelo e decore com uma fatia de laranja.

Silent Siren

1 dose (50ml) de gim

1 dose (50ml) de licor Benedictine

1 dose (50ml) de Disaronno (uma marca de licor de amêndoa italiano)

1 dose (50ml) de suco de romã

3 gotas de orange bitters (amargo de laranja)

Preparo:

Misture todos os ingredientes com pedras de gelo e decore com uma fatia de laranja.

Crédito da foto: Cindy

Gim, Licor, Receita

B-52

½ dose (25 ml) de creme irlandês (Bailey’s)

½ dose (25 ml) de Grand Mariner (um tipo de licor feito de uma mistura de conhaques e com essência sabor laranja)

½ dose (25 ml) de licor de café (Kahlua, por exemplo)

Preparo:

Adicione os igredientes na ordem: licor de café, creme irlandês e Grand Mariner em camadas num copo curto tipo shot.

B-52

½ dose (25 ml) de creme irlandês (Bailey’s)

½ dose (25 ml) de Grand Mariner (um tipo de licor feito de uma mistura de conhaques e com essência sabor laranja)

½ dose (25 ml) de licor de café (Kahlua, por exemplo)

 

Preparo:

Adicione os igredientes na ordem: licor de café, creme irlandês e Grand Mariner em camadas num copo curto tipo shot.

Crédito da foto: Apetit.tipblog.cz

Licor, Receita

Savoy Corpse Reviver (Levanta defunto)

1 dose (50ml) de conhaque

1 dose (50ml) de Fernet Branca

1 dose (50ml) de licor de menta

Preparo:

Misture os três ingredientes junto com gelo em uma coqueteleira, coe e sirva numa taça do tipo coquetel (shortdrink).

Savoy Corpse Reviver (Levanta defunto)

1 dose (50ml) de conhaque

1 dose (50ml) de Fernet Branca

1 dose (50ml) de licor de menta

 

Preparo:

Misture os três ingredientes junto com gelo em uma coqueteleira, coe e sirva numa taça do tipo coquetel (shortdrink).

Crédito da foto: Science of drink

Conhaque, Fernet, Licor

Corpse Reviver #2 (Levanta Defunto)

½ dose (25ml) de gim

25ml de suco de limão

½ dose (25ml) de licor de laranja Cointreau

½ dose de Lillet Blanc

1 pitada de absinto

Preparo:

Agite todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe em uma taça do tipo coquetel (shortdrink), mergulhe uma cereja para decorar e sirva.

Corpse Reviver #2 (Levanta Defunto)

½ dose (25ml) de gim

25ml de suco de limão

½ dose (25ml) de licor de laranja Cointreau

½ dose de Lillet Blanc

1 pitada de absinto

 

Preparo:

Agite todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe em uma taça do tipo coquetel (shortdrink), mergulhe uma cereja para decorar e sirva.

 

Crédito da foto: rosidae

Absinto, Gim, Receita

Vesper

3 doses de gim (de preferência 90 proof, ou seja, 45% de álcool)
1 dose de vodca
1 ½ dose de Kina Lillet ou Cocchi Americano

Preparo:
Em uma coqueteleira, agite com gelo até ficar bem gelado, em seguida, coe em uma taça coupe” de champagne (que era usada antigamente e foi substituída pelo modelo “flute”) ou uma taça do tipo coquetel (shortdrink) e decore com uma fatia fina de casca de limão.

Vesper

3 doses de gim (de preferência 90 proof, ou seja, 45% de álcool)
1 dose de vodca
1 ½ dose de Kina Lillet ou Cocchi Americano

 

Preparo:
Em uma coqueteleira, agite com gelo até ficar bem gelado, em seguida, coe em uma taça coupe” de champagne (que era usada antigamente e foi substituída pelo modelo “flute”) ou uma taça do tipo coquetel (shortdrink) e decore com uma fatia fina de casca de limão.

Crédito da foto: pkingDesign

Gim, Receita, Vodca

Limão e gengibre sem álcool

Suco de 2 limões (espremidos na hora)
1 colher de chá de gengibre ralado ou moído
12 gotas de adoçante de stevia
500 ml de água com gás

Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma jarra e mexa. Despeje sobre o gelo em 2 taças do tipo coquetel (shortdrink) e decore com fatias de limão. Sirva.

Limão e gengibre sem álcool

Suco de 2 limões (espremidos na hora)
1 colher de chá de gengibre ralado ou moído
12 gotas de adoçante de stevia
500 ml de água com gás

Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma jarra e mexa. Despeje sobre o gelo em 2 taças do tipo coquetel (shortdrink) e decore com fatias de limão. Sirva.

Crédito da foto: Elana's pantry's

Receita, Sem álcool

The Modernista

1 dose (50 ml) de uísque escocês

5 ml de absinto ou pastis (Pernod-Ricard ou herbsaint, por exemplo)

1/2 dose (25 ml) de rum (de preferência rum escuro jamaicano)

1/2 dose (25ml) de licor sueco Punsch (tipo de licor típico dos países nórdicos, principalmente da Suécia) – pode ser substituído por qualquer tipo de rum saborizado.

1/2 dose (25 ml) de suco de limão fresco

2 gotas de amargo de laranja (um tipo de bebida com gosto levemente amargo, feito de cascas de laranja ou tangerina)

Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado até a metade. Misture bem, coloque umas lascas da casca do limão e sirva numa taça de coquetel (shortdrink). 

The Modernista

1 dose (50 ml) de uísque escocês

5 ml de absinto ou pastis (Pernod-Ricard ou herbsaint, por exemplo)

1/2 dose (25 ml) de rum (de preferência rum escuro jamaicano)

1/2 dose (25ml) de licor sueco Punsch (tipo de licor típico dos países nórdicos, principalmente da Suécia) – pode ser substituído por qualquer tipo de rum saborizado.

1/2 dose (25 ml) de suco de limão fresco

2 gotas de amargo de laranja (um tipo de bebida com gosto levemente amargo, feito de cascas de laranja ou tangerina)

 

Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado até a metade. Misture bem, coloque umas lascas da casca do limão e sirva numa taça de coquetel (shortdrink). 

Crédito da foto: thehoochlife.com

Absinto, Licor, Receita, Rum, Uísque

Corpse Reviver #1 (Levanta Defunto)

2 doses (100 ml) de conhaque

1 dose (50 ml) de conhaque de maça ou Calvados – bebida originária da Baixa-Normandia, França, feita à base de maçã, da qual é extraída a sidra que depois é fermentada e destilada.

1 dose (50 ml) de vermute doce

Preparo:

Em uma coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes. Sirva a bebida (sem o gelo) numa taça para coquetéis (shortdrink).

Corpse Reviver #1 (Levanta Defunto)

2 doses (100 ml) de conhaque

1 dose (50 ml) de conhaque de maça ou Calvados – bebida originária da Baixa-Normandia, França, feita à base de maçã, da qual é extraída a sidra que depois é fermentada e destilada.

1 dose (50 ml) de vermute doce

 

Preparo:

Em uma coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes. Sirva a bebida (sem o gelo) numa taça para coquetéis (shortdrink).

 

Crédito da foto: TheCulinaryGeek

Conhaque, Receita, Vermute

Orgasm

1/2 dose (25 ml) de licor de laranja (Cointreau)

1/2 dose (25 ml) de licor irlandês (Baileys Irish Cream)

1/4 dose (12,5 ml) de licor Gran Marnier

Preparo:

Despeje todos os ingredientes dentro de um copo curto (old fashioned) com gelo. Decore com uma cereja.

Orgasm

1/2 dose (25 ml) de licor de laranja (Cointreau)

1/2 dose (25 ml) de licor irlandês (Baileys Irish Cream)

1/4 dose (12,5 ml) de licor Gran Marnier

 

Preparo:

Despeje todos os ingredientes dentro de um copo curto (old fashioned) com gelo. Decore com uma cereja.

 

Crédito da foto: Stuart Webster

Licor, Receita

Cape Cod

1 dose (50 ml) de vodca

2,5 doses (125 ml) de suco de cranberry

1 fatia triangular de limão

Preparo:

Para ter o melhor resultado, complete um copo alto (longdrink) com gelo. Acrescente a vodca. Por fim, misture o suco de cranberry e agite bem antes de adicionar a fatia de limão.

Cape Cod

1 dose (50 ml) de vodca

2,5 doses (125 ml) de suco de cranberry

1 fatia triangular de limão

 

Preparo:

Para ter o melhor resultado, complete um copo alto (longdrink) com gelo. Acrescente a vodca. Por fim, misture o suco de cranberry e agite bem antes de adicionar a fatia de limão.

 

Crédito da foto: TheCulinaryGeek

Receita, Vodca